※こちらのお店は移転されました
北九州市門司区西海岸1-4-16-1F [Google Map]
093-331-3338
12:00〜17:00
月・火・木曜日定休
地図や駐車場など詳細な情報はこちら
Contents
「Bion 日音（びおん）」はこんなお店
JR門司港駅。海側の信号を渡った西海岸に、フランス菓子を販売するお店があると聞きつけ、やってきました。
ココは以前取材した「Princess Phi Phi（プリンセス ピピ）」さんがある「焼きカレー通り」です。（勝手に命名！）
目的地への目印は黄色い「雑貨」。
日差しに白壁が映えるお店「日音 -bion-」さんです。店構えがもう既にシャレオツ。
高鳴るワクワクを抑えつつ、本日も突撃じゃーーー！！
入ってハッと息を飲む。え、ここはブルターニュかしら？（行ったことないけど）
フランスの地方にあるカフェを彷彿させるアットホームであったかい雰囲気。
ショーケースの鮮やかなケーキたちと並べられた焼き菓子に、入店してからずっとヨダレもんです。(ごめんなさい)
美味しそ～～～！
どれにしようかな～。選ぶのもまた楽しい。
「Bion 日音（びおん）」で今回頼んだメニューはこちら
悩みに悩んで、今回はキッシュセットにミネストローネ。デザートを注文することに。
最初に出てきたバケット。生地がもっちもちで噛めば噛むほどに美味い。
ミネストローネはトマトの酸味がすごくいい塩梅。しっかりした味なのに飲みやすくて、私はあと3杯くらいおかわりしたかったです（笑）と、サラダはドレッシングのビネガーがサッパリ！
サツマイモとチーズってすごく合うんだね！バランスが抜群な絶品キッシュでした。
そしてお待ちかねパティスリー♪ ツヤツヤで甘～～い苺ちゃんは下関産！
セットのミニパフェはもはやミニではないお得感が嬉しい。
これぞタルトの宝石箱や～～！果物てんこ盛りのフルーツタルト。タルトも甘すぎず、ほどよく柔らかくて”美味しい”が飛び交う。
ノンカフェインコーヒーで一服。ぷは～。大満足。
身体に良い美味しいものをゆったりと
2010年。西海岸にてご夫婦で開業。奥さまがフランスでお菓子作りを学ばれていたとのことで、キッシュなどのレシピは奥さま担当。
いいなー。こんな素敵な奥さま、憧れちゃう。
オーナーさんにお話しを伺いながらお店を見渡していると、映画「かもめ食堂」を思い出しました。
お野菜は地元のものを使用し、卵や小麦粉アレルギーにも対応可能だそうですよ。身体に良い美味しいものをゆったりと。愛情たっぷりがエッセンス。
音楽のように時がメロディーを刻む、そんな毎日が幸せなんだと教えてくれる、素敵なお店でした。
「Bion 日音（びおん）」の地図や駐車場など詳細情報
Bion 日音（びおん）
北九州市門司区西海岸1-4-16-1F
093-331-3338
12:00〜17:00
月・火・木曜日定休
駐車場なし
Bion
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