下関市山の田中央町1-13 [Google Map]
083-254-4654
昼11:30～14:30,夜17:30〜24:00
月曜日定休 （月曜祝日の場合は、翌火曜）
地図や駐車場など詳細な情報はこちら
Contents
「広島お好み焼き 弘々家」はこんなお店
皆様、お好み焼きは広島風と大阪風どちらがお好みですか？
個人的には、大阪の家庭的なソウルフードお好み焼きも、「クレープ状のパリっとした生地」に具の乗った、広島風も甲乙捨てがたい！
でも、広島風を家庭用の調理機器で上手に作るのは、難しいんですよね。
そんなわけでパリパリの広島風を求め、新規開拓に下関のお好み焼き屋さんに行ってきました！
外観…、ポップがなんだか手描きっぽいなぁ…と近づいてみると。
座席数や駐車場の案内なども情報盛りだくさんの店構え！それにしても味のある字だなぁ。
入る前からwelcomeなのは嬉しい♪大歓迎をうけました（笑）中があまり見えないけど、雰囲気が伝わってきますよね。
こちらは、広島お好み焼き＆鉄板焼き弘々家さん。
店内の壁に書かれたエピソード。
元々、広島風お好み焼きが嫌いだった店主の市山さん。27年前に、宇部の親戚が営むお好み焼き屋さんで食べた1枚に人生を変えられたそう。
「こんなお好み焼きが作りたい」と創業し、今までに焼いたお好み焼きは43万枚を突破！！創業年数や焼きカウントをしっかり張り替えたり、店内のマメなアナウンスに、几帳面な職人技に期待する私…。
そして、気になる店内外のポップや書は、店主ご自身が書かれているとのこと。店内のプチギャラリーには、読売新聞の「こどもの詩」で紹介された言葉を、店主が筆文字で作品にした数々のカードが並びます。
そんな癒し系ゆる文字にほっこりしていたら、さらにご縁がありますようにとこんなカードまで頂きましたよ。
そして、店主市山さんは7月２９，３０日で富士山を登頂する予定。お手洗いで一緒に登る仲間を募っています（笑） 一緒に登られたい方は私・・・ではなく、店主市山さんまでご連絡くださいね♪
「広島お好み焼き 弘々家」のメニューはこちら
このメニューの選択肢の多さ！
ん！？どうやら、海老もただの海老ではないようです♪脱皮したてのエビの殻は柔らかく、殻を剥かずに食べられるのだそう。
そして、チーズはタンゴの国、アルゼンチン産ゴーダとモッツァレラチーズ…、食材へのこだわり期待がさらに膨らむ〜♡
鉄板焼きメニューも捨てがたい。1品物も、ひとつくらい食べたいですよね。
「広島お好み焼き 弘々家」で今回頼んだメニューはこちら
尾辻さんと６種盛り
写真をみて、まずお気づきでしょう！？
ここ、弘々家は、お好み焼きにマヨアートしてくれることで、映えスポットに。子どもから大人まで大人気。
子連れだったので、アンパンマンをリクエストしたら、なんとカレーパンマンまでやってきました♡
さて今回頂いたのは、メニュー表で一際異彩を放つ、尾辻さん。
弘々家に週に3回通われる「おつじさん」がいつも注文する、ポテサラ·いか天·安岡ねぎ·チーズが入ったお好み焼き。お好み焼きとポテサラ、初めて出会った組み合わせですが、これがまた合う！！
6種盛りは、先ほど紹介したソフトシェルシュリンプがカリっと食感をプラス。丸ごとのエビだから、風味もよくて◎！ イカもお餅もって具沢山なのが、嬉しいです♪
たこさんウインナー
見ればだれでも、ニンマリしちゃう！お弁当で定番のあれを卵でとじたお野菜の上に泳がせた一品。鉄板ででてくるので、ハフハフ言いながら食べると心もお腹も幸せ気分になりますよ。
「広島お好み焼き 弘々家」の地図や駐車場など詳細情報
広島お好み焼き 弘々家
下関市山の田中央町1-13
083-254-4654
昼11:30～14:30,夜17:30～24:00
月曜定休（月曜祝日の場合、翌火曜）
駐車場14台
広島お好み焼き 弘々家
「広島お好み焼き 弘々家」の近くにあるお店
