北九州市門司区下馬寄1-8 [Google Map]
093-381-2851
11:00～L.O.20:45
月曜日定休
地図や駐車場など詳細な情報はこちら
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「長浜らーめん とん平」はこんなお店
門司界隈で、おすすめのラーメン屋を聞くと大抵の方が、「色々あるけど、やっぱとん平やろ！」と返してきます。
そんな「長浜らーめん とん平」さん、地元人に愛される理由があります。
門司にお店を構えて３０年以上。仕込みに使うのは、豚頭。フレッシュさにこだわって、その日に使う分のみを煮込む「取りきり」手法。だから、獣臭が苦手でとんこつラーメンが若干苦手なうちの子でもスープを飲めるんです。
先日、門司港で行われた「北九州ラーメン王座選手権2019」では、初出場にして第３位に入賞！！
門司本店には、30年という歴史を築きあげた大将がかまえ、昨年オープンした2号店の小倉東インター店は、東京修行をおえて帰郷された息子さんがまもります。親子二人三脚中の2店舗、今まさにノリにのっています。
そうそう、駐車場もありますよ。お店の横にもありますが、第2駐車場もあります。
お店の前は、車通りの多い3号線沿いなので、くれぐれも事故には気をつけて。交通ルールをお守りくださいね。
「長浜らーめん とん平」のメニューはこちら
メニューは、シンプルにラーメンとチャーシューメンの2択。潔の良さ！！とん平の麺は北九州のラーメン店と比較しても、めっちゃ極細の域に入ります。
暖簾くぐって、「ラーメン、バリカタ！ライス大盛りね〜。」常連さんは、カタかバリカタでの注文が多い感じ。
バリカタのゆで時間は、なんと3秒なんだそう。注文後、配膳までの時間が早いのも、お昼時にはありがたい。働く男も女もファミリーも学生も多い！！
半替玉や半ライスがあるのは、女性やファミリー層には嬉しいサービスですね。
そして、なんとあの人気番組、TVQ「土曜の夜は！おとななテレビ」で、先日の北九州ラーメン王座選手権2019に初出場されるラーメン店として密着取材をうけられたそう！
放送は、4月20日18時半からの予定です。ラーメン好きは要チェックですよ♪
「長浜らーめん とん平」で今回頼んだメニューはこちら
今回は、ラーメンとチャーシューメンを注文させていただきました。
ラーメン
具は、チャーシュー3枚と青ネギ。ストレート極細麺は喉にスルスルと入って、濃厚なスープを上手に一緒に絡めとり、胃に流れ溶けこむ感じ。それもそのはず、こちらの極細麺は、とん平のスープに合うためだけに生まれたとん平専用オリジナルブレンド麺。
チャーシューは、丁寧に分厚くカットされていて満足度高し。青ネギもスープの邪魔にならず上手にアクセントつけてくれます。
チャーシューメン
こちらがチャーシュー麺。分厚いカットのチャーシューで麺が見えないほど♡ラーメンと比べ、約2倍量でしょうか？
脂身は少なめ。噛むとホロリと崩れ、しっかりと味がつくまで煮込まれたチャーシュー。
肉を感じながら、食せる一品です。
スープには、これまた地元人なら誰もが知る、「ヤマニ醤油」を使用。醤油が全面にくるかと思いきや、豚骨が甘みをたして、まろやかな口当たり。進化形長浜ラーメンと言われるのが分かる！！
卓上には嬉しいサービス、高菜と大根の漬物。ライスと一緒にはもちろん、高菜はラーメンのトッピングにもいいですね。
スープまで飲み干した後、大根にヤマニ醤油をちょっと垂らして食べると口の中がさっぱりと清涼感で満たされます。おすすめ！
「長浜ラーメン とん平」の地図や駐車場など詳細情報
長浜らーめん とん平
北九州市門司区下馬寄1-8
093-381-2851
11:00～L.O.20:45
月曜日定休（祝日の場合は翌日）
駐車場あり
長浜らーめん とん平
「長浜らーめん とん平」の近くにあるお店
